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牛奶分离机技术条件
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关键词:牛奶分离机 适用范围 平衡品质 1 主题内容与适用范围

本标准规定了牛奶分离机的技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存等要求。
本标准适用于将牛奶分离为乳脂和脱脂乳的碟片离心式牛奶分离机(以下简称分离机)。

2 引用标准

GB 7682 牛奶分离器 型式和基本参数
GB 9239 刚性转子平衡品质 许用不平衡的确定
JB/T 7767.2 牛奶分离机 试验方法

3 分离机的型式和基本参数

分离机的型式和基本参数应符合GB 7682的规定。

4 技术要求

4.1 一般技术要求
4.1.1 分离机应符合本标准的规定,并按经规定程序批准的图样和技术文件制造。
4.1.2 凡与牛奶接触的零部件必须具有无毒、无味、防锈等性能。
4.1.3 分离机不与牛奶直接接触的非工作外表面(除选用抗腐蚀材料外)应涂漆。漆膜表面应平整、光滑、色泽鲜明。漆层应均匀、牢固。不得有漏涂区、色泽不同、流挂、起泡、起皱等缺陷,并具有一定的防腐能力。
4.1.4 分离机不与牛奶直接接触的非加工内表面(除选用抗腐蚀材料外)应涂防锈漆。
4.1.5 电线布置应注意绝缘、防水。
4.1.6 分离机座和底板固定应可靠、安全,并保证水平(不包括生产率50,100L/h的手摇型分离机)。
4.1.7 离心排渣分离机分离钵的结构和输奶槽,应不经拆卸就可进行循环清洗。
4.1.8 离心排渣时不应产生冲击现象。
4.1.9 生产率大于50 L /h的分离钵零件之间必须有相互定位措施,以保证装配质量。
4.1.10 传动机构应安装在机座内或专门的防护罩内。
4.1.11 自动排渣型分离机应保证在不排渣的工况下分离钵的密封性。
4.2 主要技术性能指标
4.2.1 试验用鲜牛奶的酸度不高于20°T,含脂率不大于3.5%,温度加热至40±5℃。分离机在额定转速时,其主要技术性能指标应符合表1的规定。
4.3 主要零部件技术要求
4.3.1 分离钵
4.3.1.1 分离钵底座、盖等重要零件应用锻打、冲压或旋压方法制造。其冲击韧性不小于40N·m/cm2,且不得有裂纹。
4.3.1.2 分离钵盖、底座等重要零件当承受120%的额定载荷时,不应产生残余变形。
4.3.1.3 分离钵密封圈应用耐油的食品用橡胶,并具有以下特点:
a. 耐热不低于80℃,无毒,无异常气味;
b. 在2%的硝酸或氢氧化钠溶液中加热至80℃时不分解。
4.3.2 铸件表面应光洁,不得有裂纹、砂眼、气孔、未浇满、粘砂等影响强度或外观质量的缺陷。
4.3.3 冲压件不得有裂口、毛刺、锐边及明显皱纹等缺陷。
4.4 装配技术要求
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