当前位置:主页>应用常识>
入秋时节,时令水果健康吃
来源:  作者:本站
  秋初,秋果源源上市,品种繁多,其营养丰富、味道鲜美、医食兼优,真是让人大饱口福。但是,吃秋果也并非多多益善。如果过食或暴食还可能会致病。记者采访中国医科大学盛京医院营养门诊的王福先教授时得知,每一种秋令水果都有特定的优势和缺点,我们在“大饱口福”时,一定要遵循健康的吃法。

  苹果:苹果身上全是宝,果汁可止泻,空腹吃可治便秘,饭后吃能助消化。但是苹果富含糖类和钾盐,摄入过多不利于心、肾保健,患有冠心病、心肌梗死、肾炎、糖尿病者,切忌多食。

  梨:具有止咳、化痰和清燥等作用,对治咳喘、风热、咽炎等有良效。但因为其性寒,脾胃虚寒、口吐清涎、大便溏泄者应慎食;又因含糖量高,过量食用会使血糖升高,因此糖尿病患者应少吃。

  柑橘:补充维生素C的爽口水果。但如果大量食用,其中富含的胡萝卜素,可使皮肤泛黄,即导致“胡萝卜血症”,俗称“橘黄症”,继而出现恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等综合症状。

  柿子:含有大量的维生素A、C和鞣酸,营养丰富,有降压止血、清热滑肠、润肺生津等功效。但内含大量柿胶酚和果胶,与胃酸相遇会凝集成纤维性团块,即“胃柿石”,导致胃脘疼痛、消化不良;又因果胶有收敛作用,因此便秘者忌食。此外,柿子不宜空腹服用,更不宜与螃蟹、山芋等同吃,否则更易产生胃柿石。

  石榴:含大量果糖和多种维生素、矿物质。石榴对痢疾、脱肛和咽炎等有疗效,但体虚阴虚燥热的人应慎食;泻痢初起、有湿热的人也不宜吃鲜果。此外,多食石榴伤齿,还易使人厌食。菱角、荸荠:吃菱角、荸荠英煮熟后食用,不经消毒杀菌儿生食,可能会感染上姜片虫病。另外,两者性寒滑,脾胃虚寒、便溏腹泻、肾阳不足者都不宜服用。

  板栗:有“千果之王”和“木本粮食”美誉的板栗,富含淀粉、蛋白质、粗纤维和多种维生素。板栗有益气补肾、健脾补肝、调理肠胃之功效。中医称其为“肾果”,尤其适合肾病者食用。但板栗坚实,生吃难于消化,熟吃易滞气积食,一次不宜多食,有安肠止泻作用,便秘者食用可加重症状。


免责声明:凡本站注明来源为xx所属媒体的作品,均转载自其它媒体转载目的在于传递更多信息,并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。